摘要:强调以营养素为核心现代营养学是从微观着眼，把食物和些的营养成分进行定量分析，根据测定的每日摄取量来判定食物或者的摄入量，从而满足生理需要。食同源酵素是以中医传统营养学和现代营养学理论为基础，采用发酵技术，温和提高其性，增强对具有营养作用的营[阅读全文]